Bildergalerie: Dragon Fruit / Drachenfrucht

Thaizeit stellt Exoten aus der Obstabteilung vor. Heute: Die Dragon Fruit / Drachenfrucht.

Die Drachenfrucht ist mit ihrer pinken Schale und dem dalmatinerfarbenen Fleisch ein echter Hingucker. Foto/cc: Myrone Delacruz

Die "Dragon Fruit" wird auch "Pitaya" genannt und hat einen sehr hohen Wasseranteil.

Dekorative Zwecke erfüllt sie allemal. Und wer sie kosten möchte...: Die Frucht erst der Länge nach durchschneiden, anschließend vierteln und das Fleisch von der Schale trennen.

Man kann sie auch auslöffeln. Ob die Frucht reif ist, erkennt man daran, wenn sie beim Drücken leicht nachgibt.

Tipp: Träufeln Sie etwas Limettensaft auf das Fruchtfleisch, damit es mehr Aroma erhält.

Früchte aus Thailand:
Sie fällt sofort auf, denn ihr "Kleid" ist wunderschön. Tiefrosa, manchmal fast rötlich, und innen schneeweiß. Das Fruchtfleisch von Drachenfrüchten enthält viele kleine, schwarze Samen und gibt dem ganzen "look" einen besonderen Charme. Und sie schmeckt einfach köstlich.
Wie man die "dragon fruit" verspeist? Klicken Sie sich durch unsere Bildgalerie, um das zu erfahren.

Mehr Infos finden sie hier zur Drachenfrucht.

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Bildergalerie Essen in Thailand

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