Allerlei Schnitzerei:

Man nehme...: Tomaten, Karotten, Äpfel und Melonen. Ds sind die Basisfrüchte für Tisch-Kunstwerke aus Obst und Gemüse.

Hier beobachten wir einen Schnitzkurs im "Anantara Rsananda Resort" auf Koh Phangan.

Mit einem groben Messer werden von einem knackig-roten Apfel feine Scheiben abgeschnitten..doch Vorsicht...sie müssen noch zusammenhängen!

Das werden einmal die Flügel eines Schwans... Sie werden sehen!

Um diese zu befestigen, wird mit einem spitzen kleinen Messer ein viereckiges Loch in das verbleibende Apfelstück geschnitten.

Mit etwas Geschick und Fingerspitzengefühl haben Sie es nach etwa 30 Miinuten geschafft...

...aus einem Apfel ein kleines Kunstwerk zu schnitzen!

Doch will die Kursleiterin noch etwas ganz anderes auf den Tisch zaubern...ein traumhaftes Gesteck aus Obst- und Gemüseblüten. Das kann man ebenfalls lernen!

Nach einer kurzen Pause geht's also wieder frisch ans Werk! Diesmal muss eine Tomate daran glauben. Sie sollte frisch und vor allem fest sein.

In diesem Falle ist die Schale das Wichtigste. Diese muss mit Hilfe des Messers "abgezogen" werden...

...und wird dann mit den Händen vorsichtig zu einer Blüte geformt.

Besonders schöne "Design-Objekte" kann man aus Karotten zaubern!

Dies ist vor allem für Fortgeschrittene eine Herausforderung, denn man muss sehr aufpassen, dass man sich bei dieser Prozedur nicht in den Finger schneidet.

Schließlich kann man sich über sein Werk freuen..auch als Anfänger.

Wer es besonders kunstvoll mag, kann die "siamesische Kunst des Früchteschnitzens" in diversen guten Hotels, Kochschulen oder auch mit Hilfe von Büchern erlernen. Anleitungs-Breviers gibt's zum Beispiel in Deutschland über Amazon.de